LAHAN dan PETANI

Ketercukupan dan pemerataan dalam penyediaan pangan menjadikan sektor pertanian tanaman pangan sebagai sektor unggulan di Indonesia. Penyediaan pangan ini sangat tergantung pada kemampuan kawasan dalam memproduksi tanaman pangan yang tergantung pada ketersediaan lahan dan pelaku utama yaitu petani. Tanaman pangan ini berperan dalam mencapai pembangunan wilayah, peningkatan devisa negara, dan sebagai modal utama bahan baku sektor industri.

Ubi kayu merupakan salah satu tanaman pangan diversifikasi yang dapat dijadikan sebagai bahan pangan penopang ketahanan pangan suatu wilayah. Peluang ubi kayu sangatlah menjanjikan dalam bidang ketahanan pangan dan sektor industri. Optimalisasi kawasan budidaya pertanian ubi kayu ini nantinya sebagai pendukung industri tape yang menjadi potensi unggulan wilayah. Optimalisasi ini dapat dilakukan dengan cara penggabungan beberapa aspek yaitu aspek fisik yang dilihat dari kesesuaian lahan untuk ubi kayu dan aspek sosial yang dilihat dari usaha tani ubi kayu dan industri tape.

Aspek fisik dan manusia yang saling terkait dapat menghasilkan sebuah desain untuk kawasan budidaya pertanian ubi kayu sebagai pendukung kawasan sentra industri tape. Adanya Model Kendall’s Tau dan konsep Triple-A yang dikaji secara empiris dan teoritik dapat digunakan untuk pengembangan wilayah dengan karakteristik lahan kering dengan tanaman utama berupa ubi kayu. Ini nantinya dapat mengoptimalkan kawasan budidaya pertanian sebagai ketahanan pangan masyarakat di kawasan sentra industri tape dengan karakteristik lahan kering.

Buku ini merupakan monograf hasil penelitian terkait pengelolaan lahan kering untuk tanaman ubi kayu ini. Secara ringkas, buku ini dibagi menjadi enam bab yang meliputi bab 1 Pertanian Ubi Kayu, bab 2 Pengembangan Wilayah Kawasan
Budidaya Pertanian, bab 3 Kondisi Lahan Pertanain, bab 4 Kesesuaian Lahan Pertanian Ubi Kayu dan Permasalahannya, bab 5 Karakteristik Sosial Petani Ubi Kayu, bab 6 Faktor-Faktor Berhubungan Erat Dalam Kawasan Budidaya Pertanian Ubi Kayu BErkelanjutan Optimalisasi Industri Tape, bab 6 Desain Model Kawasan Pertanian Ubi Kayu Berkelanjutan, dan bab 7 Optimalisasi Industri Tape. Sebagai langkah positif, penulisan buku ini mempunyai arti penting, baik untuk penulis dalam meningkatkan pengetahuan mengenai geografi pertanian khususnya pembangunan pertanian di Indonesia, bagi mahasiswa untuk meningkatkan kualitas kelimuan dan pendukung perkuliahan maupun masyarakat akademisi dan praktisi yang terkait dalam pengembangan wilayah dengan karakteristik lahan kering khususnya.